Французский торт с ягодами. Рецепт сливочного Тарта! Tarte à la crème française.

2 Просмотры
Издатель
Французский сливочный торт, это нежная текстура, изысканный вкус и яркое оформление вызывающее аппетит. Рекомендую подавать десерт к горячему чаю или кофе.
___
Меренговый рулет с ягодами: https://www.youtube.com/watch?v=bed_Rcg97Rw
___
Французский сливочный тарт. Tarte à la crème française.
Песочная основа:
1. Песочная крошка – 300 г.;
2. Сливочное масло – 150 г.;
3. Корица – 3 г.;
4. Ванилин – щепотка.
Сливочное суфле:
1. Сливки – 500 мл.;
2. Желтки – 250 г.;
3. Сахарная пудра – 100 г.
Оформление:
Ягоды по вкусу.
___
Общий выход готового изделия составляет 1,3 кг.
___
Поддержите канал:
Категория
Торт
Комментариев нет.